Zeytinyağı, doğal ve sağlıklı bir yağ çeşidi olup, zeytin meyvesinin sıkılmasıyla elde edilir. Akdeniz bölgesinde yaygın olarak üretilen zeytinyağı, binlerce yıllık geçmişe sahip olan zeytin ağacının meyvesinden elde edilir.