Nar ekşisi, nar meyvesinin özünden elde edilen ve genellikle yemeklere tat vermek amacıyla kullanılan bir ekşidir. Türk mutfağında sıkça kullanılan bir malzemedir ve özellikle salatalar, mezeler, soslar ve bazı et yemeklerine lezzet katmak için tercih edilir.